肉
市販のデミグラスソース缶と、ハンバーグを使った煮込みハンバーグです。 ソース缶を水で伸ばして焼き冷凍ハンバーグを投入して煮込むだけなので簡単です。 作り置きできます。 市販品のデミグラスソースは色々とありますが、やはりそこそこの値段のものと、…
材料 (ホワイトソース材料) ① バター...大さじ3 ② 小麦粉...大さじ4 ③ 牛乳...400cc ④ 調味料 塩...小さじ1 コショー...少々 白ワイン...大さじ2 粉チーズ...大さじ1位(お好みで加減) (その他の材料) ⑤ チキンライス...軽く茶碗1杯分 ⑥ パン粉...適量 ⑦ 粉チ…
チキンライス チキンライスだけで食べても良いし、タマゴを上に落とし、オムライスとして食べても良いです。 材料(3〜4人前) ① サラダオイル...大さじ1 ② 玉ねぎ(みじん切り)...中2個 ③ 鶏胸肉(1cm位の粗みじん切り)...150g ④ バター...大さじ1 ⑤ 塩、コショ…
煮汁のからんだ半熟卵が美味しいです！！ 材料(3～4人分) ① 豚バラ...200g ② にんじん...1本 ③ 玉ねぎ...大1/2ケ ④ じゃがいも...中2ケ ⑤ サラダオイル...大さじ1 ⑥ 水...適量(ひたひたに300～350cc位) ⑦ 和風だしの素(味の素 ほんだし(顆粒))...小さじ1 ⑧ …
材料 ① 鶏もも...1枚 ② 長ネギ(ねぎまの焼き鳥の時)...2本 ③ エバラやきとりのたれ...適量 エバラ やきとりのたれ(240g)【エバラ】 串刺し ❶ 鶏もも肉を小さめの一口大にカットする ❷ 下から間に皮をはさみながら小さい肉から順に刺していく(小→大→中の順) ❸…
材料(2人前) ① 米...1.5合 ② 水...1.5合の目盛りまで入れる ③ 調味料 朝岡特製カレー粉...小さじ2※オンラインストアか取扱店のみで販売している模様です。 コショー...少々 コンソメ・ブイヨン...１ケ(つぶしたもの) 酒...大さじ1 塩...小さじ1 ④ 冷凍スイー…
材料(2人前) ① あらびきウインナー...6本 ② プロセスチーズ...3ケ ③ ベーコン...6枚 ④ つまようじ...12本 ⑤ 白ワイン又は酒...大さじ1 作り方 ❶ ウインナーを1/2の長さにカットし、縦に切込みを入れる チーズを縦長に4等分する ベーコンを1/2の長さにカット…
基本的にワンタンとレタスのスープと作り方は同じで、ワンタンの代わりに冷凍餃子で置き換えました。 favoritememo.hatenablog.jp 材料 ① 水...6cup ② 中華あじ...大さじ2 ③ 水餃子(冷凍市販品)...1袋 ④ レタス...3〜4枚 ⑤ ゴマ油...小さじ1 ⑥ 調味料 しょう…
このレシピはワサビマヨネーズを使用したレシピですのであらかじめ下記のワサビマヨネーズを作って下さい。 favoritememo.hatenablog.jp 材料 ① バーガーバンズ又はプレッツェン... ② メンチカツ...適量 ③ ワサビマヨネーズ...適量 ④ キャベツ(千切り)...適…
材料(3〜4人前) ① 牛肉(切り落とし)...300g ② 玉ねぎ...1ヶ ③ 水...200CC ④ 白ワイン...大さじ4 ⑤ 水...50CC位 ⑥ 砂糖...大さじ3 ⑦ みりん...大さじ6 ⑧ しょうゆ...大さじ6 ⑨ ごはん...人数分 作り方 ❶ ①の牛肉は3cm巾にスライス ②の玉ねぎは縦にくし切りに…
ステーキソースは、ローストガーリックと赤ワインの風味で、美味しく仕上がります。 今回は下記のモランボン ステーキソース あらびき黒胡椒味を使用しました。 モランボン ステーキソース あらびき黒胡椒味(225g*2本セット) 材料(2人前) ① 豚肩ロース...2枚…
ヤマモリ 地鶏釜めしの素(233g) 3合用(3～4人用)の釜飯の素ですが、2合、4合でも炊けます。 (3合では多いのでいつも2合炊いています。) 炊き方は箱記載と同じですが、具の量が物足りないので、鶏胸肉を1/2枚足して炊いています。美味しくなります!! 作り方 ❶…
卵白をからめて揚げるのでパリッとおいしく揚がって好きです。 我が家のからあげの定番はこれです!! 材料 ① 鶏もも肉...1枚 ② 調味料 しょうゆ…小さじ2 酒…小さじ2 しょうが(すりおろし)...少々 ③ 卵白...1個分 ④ 片栗粉...適量 作り方 ❶ ①の皮と身のそばに…
作り方は箱記載の作り方と同じです。 私的には④の煮込みの段階で味を見て、オイスターソースを加えたほうが美味しいと思い、いつもオイスターソースを足しています。 味の素 クックドゥ きょうの大皿 豚バラ白菜用 3-4人用 110g ポイント オイスターソースの…
材料 ① 牛肉切り落とし(3～4cm)...300g ② 塩...小さじ1/2コショー...少々 ③ 玉ねぎ(くし切りに縦にスライス)...1/2個 ④ マッシュルーム(スライス)...1パック ⑤ バター...大さじ1 ⑥ サラダ油...大さじ1 ⑦ ブランデー...大さじ2(無かったら白ワイン)コンソメ顆…
今回は下記の陳麻婆豆腐です。作り方はほぼ箱記載と同じです。 私は辛いものにそれほど強くないので、そのままでは辛いので味を調整しています。 陳麻婆豆腐用中華合わせ調味料(50g*3袋入)【ヤマムロ】 材料の変更 調味料の変更※辛いのが好きな人はそのまま…
材料（3～4人分） ① 水...1リットル ② にんじん...中1本 ③ 玉ねぎ...中1個 ④ ウインナー... ⑤ キャベツ...1/4ヶ(キャベツの大きさで加減) ⑥ コンソメスープの素...1ヶ ⑦ 塩麹(あれば加える)...小さじ2 ⑧ カレールー...(2〜3かけ)※濃いめの味が好きな人は3か…
材料 ① サラダ油...大さじ2 ② しめじ...１パック ③ 舞茸...1パック ④ 調味料 ハナマルキ液体塩こうじ...小さじ1(きのこや他に加える物の量で加減して下さい) みりん...小さじ2 しょうゆ...大さじ1 豆板醤 ⑤ 山芋...4～5cm(お好みで) ⑥ サラダチキン...3切れ(…
他社製品より少しだけ値段は高めですが、我が家ではこれがお気に入りです! 基本的に作り方は箱記載と同じです。 材料 材料変更 ① ピーマン...中1個→中2個 作り方 ❶ 先に別の小さめのフライパンで箱記載の手順2を作っておく ❷ 別の大きめのフライパンで箱記載…
クックドゥ 酢豚用(140g*4コセット)【クックドゥ(Cook Do)】 材料 材料変更 ① 玉ねぎ1/2個...1個 ② ピーマン中2個...中3個 ③ にんじん中1/4本...中1本 作り方 ❶ 箱記載の作り方の手順を変更した野菜の分量で③番目まで終わらせる ❷ 箱記載④のCook Doを入れる…
来客にも大好評のメニューです。 材料（3人分） ① バター...大さじ1と1/2 ② たまねぎ（みじん切り）...200g ③ ニンニク（超みじん切り）...1片(大さじ2位) ④ 生姜(みじん切り)...1/2片 ⑤ 牛挽肉（上)...200g ⑥ 調味料 朝岡特製カレー粉...大さじ1※オンライン…
今回は下記のハウスの”こくまろハヤシ”、”完熟トマトのハヤシライスソース”を使用したハヤシライスです! ハウス/こくまろハヤシ 150g ハウス/完熟トマトのハヤシライスソース 184g 材料 材料変更 ① 玉ねぎ…中3ヶ→中2ヶ(縦に薄切り) ② 水…700ml→600ml ③ サラ…
材料 ① 鶏手羽...15本 ② ニンニク(薄切り)...1斤分 ③ しょうが(薄切り)...1斤分 ④ ゴマ油...大さじ3 ⑤ 調味料 コーラ...300cc しょうゆ...30CC 八角...1斤(1個丸ごとではなく１つのトンガリ分) タカノツメ(赤とうがらし)…1本(ヘタを切って中の種を取り出した…
材料 ① 鶏もも肉...骨付き、又は、骨無し...2枚 ② 塩...小さじ2/3 ③ レモン...1/2個 ④ にんにく...2片 ⑤ 揚げ油...フライパンに5mm位の深さ 作り方 ❶ ①の鶏もも肉に②の塩をすり込む ❷ ❶に③のレモンを絞りながらたっぷりふりかける ❸ ④のにんにくを薄くスライ…
材料(2〜3人前) ① 鶏ひき肉...100g ② にんじん...1/2本 ③ 玉ねぎ...1/2個 ④ じゃがいも...中2個 ⑤ サラダ油...大さじ1 ⑥ 酒...小さじ1 ⑦ 塩、コショー...少々 ⑧ 塩...小さじ1/2 ⑨ 水...200CC ⑩ ほんだし(和風顆粒だし)...小さじ1 ⑪ 水溶き小麦粉(小麦粉大さ…
材料 ① もやし...1袋 ② キャベツ...1/4個(2cm位のブツ切り) ③ 玉ねぎ(スライス)...小1個 ④ 豚バラ又は豚小間...100g～200g位(量はお好みで) ⑤ しょうゆ、酒...各小さじ1～2 ⑥ 塩、コショー...適量 作り方 ❶ ④の豚バラを3～5cmにカットして⑤のしょうゆと酒を…
買ってきたばかりのレタスの外葉、サラダにするにはいま一つおいしくないので捨ててしまいがちですが、このスープに入れて食べると、意外と美味しく食べれます。 我が家ではレタスを買ってきた日はレタス入りのワンタンを食べることが多いです。 材料（4人分…
材料 ① 豚バラブロック...1本、約300g(約9本分) ② 玉ねぎ...1/4個 ③ 酢...大さじ3 ④ 粒コショー...小さじ2 ⑤ 塩、コショウ...適量 ポイント ロシア人に教わったロシア風焼トンです。酢の効果でさっぱり食べれます 串焼きは赤い部分が多いとすこしやわらすぎ…
材料（4皿分） ① サラダ油...大さじ1 ② バター又は、マーガリン...小さじ1 ③ 玉ねぎ(みじん切り)...中2個分 ④ 合いびき肉...200g ⑤ 塩...小さじ1 ⑥ コショー...少々 ⑦ 小麦粉...大さじ4 ⑧ 水...250cc ⑨ ケチャップ...1cup ⑩ ウスターソース...小さじ2 ⑪ 塩、…
材料 ① 鶏ひき肉とえのき茸のつくね...適量 ② イングリッシュマフィン...適量 ③ サラダオイル ④ マスタードソース(マヨネーズ：マスタード＝２：１で作る) 作り方 ❶ ②のマフィンを切れ目から半分に切り、切れ目の面に④のマスタードをぬる ❷ ❶の上に①の鶏ひき…
