くばら はくさいのうま鍋(あごだし醤油味) 今日は気温が下がり、少し冷えてきたので豚しゃぶ鍋を作りました。 お鍋の素。たくさんの種類がありますよね。 売り場で見ても、どれを選ぶべきか迷います。 お好みの定番のものがありますか？ 以前は、キムチ味だ…

ユウキ食品の石焼きビビンバの素。いつも石焼ビビンバを食べる時は、これを使っていて、一番のお気に入りでした。 長い間ずっとどこのスーパーで探しても見当たらず、コチュジャンで代用していて残念に思っていました。 過日、カルディで、同じ柄のシールを…

だし醤油(鎌田醤油(株)) 数年前に香川県のアンテナショップで見つけました。 最近ではあちこちのスーパーにも置いています。 我が家では、釜玉うどんを食べるときには欠かせないだし醤油です。 お鍋をしたあとのシメの雑炊にも、少し加えると美味しいです。 …

(プルコギヤン)韓国焼肉たれ辛口 プルコギは韓国語で「火の肉」という意味で日本式でいう焼き肉の事です。 本式では、牛肉を切ってたたいて、筋切りし、薬味と一緒にたれと漬け込み、漬け汁ごと穴の開いたジンギスカン鍋で煮焼するそうです。 プルコギとして…

食品の人の好みはそれぞれ違うと思いますが、我が家で美味しいと思い、普段利用しているフェイバリット食品を紹介します。参考まで！！ かぼす 大分では9月はかぼすのシーズンです。 毎年、このシーズンは大分の親戚がたくさんかぼすを送ってくれるので、楽…

今回ご紹介するのはKALDIでいつも購入しているブラックオリーブです。 オリーブも何種類もありますが、時々実が柔らかすぎて残念な物に当たってしまう事がありましたが今のところは値段と食感で選んでいるものは、GABAN(株)が出しているスペイン産のブラック…

時々KALDIに立ち寄ることがあり、そこでいつも必ず購入するものの一つがKALDIプライベートブランドのビビンバの素です。 カルディオリジナル ビビンバの素 いつも置いているとは限らず、不定期に入ってくるとのことなので、見つけた時は賞味期限を見て、少し…