フェイバリット食品

食品の人の好みはそれぞれ違うと思いますが、我が家で美味しいと思い、普段利用しているフェイバリット食品を紹介します。参考まで！！

かぼす

大分では9月はかぼすのシーズンです。

毎年、このシーズンは大分の親戚がたくさんかぼすを送ってくれるので、楽しみの一つになっています。

白菜漬けに、ちりめん＆大根おろし、焼き魚と色々なものにかけて楽しんでいます。

酢の物にもしぼってかけると一味違って、美味しさが増します。

お刺身にかけて食べている人もいるようです。

生のかぼすのシーズンはあまり長くないので、食べるなら今がチャンスです。

この味を知らないのはもったいないですよ！！

私は、半分はクシ型に切ってジップ袋に入れて冷凍します。

使う時は20秒位チンして使います。

残りの半分は、レモン絞りでしぼって製氷皿で果汁を凍らせ、保存し、水で割ってジュースにしたり、チューハイにしたりして使っています。

現地ではこちらではありえないほどお安く購入できるようです。参考まで。

うまくちしょうゆ (ユワキヤ醤油(株))

祖父母の代からこのしょうゆを使用しています。

他のものよりコクがあって好きです。おもちに付けてのりを巻き、磯辺焼きにして食べると、他社のものと違いが分かります。

大分のものなのに、なぜか直で買うより、福岡の業者から7本以上買ったほうが送料が無料になって安いので、そちらから購入してシェアーしています。