我が家はパンを作る時、半分は惣菜パン、半分はピザパンを作るときが多いです。 なので、ピザソースはお気に入りの市販の大きいサイズのピザソースを常備しています。 今日はピザソースを切らしていたので作ってみました。 何度か、数人のレシピを試し、家族…

暑い時期は鍋物から遠ざかり気味になりますが、時々はすき焼きでも食べようかと思い、作っています。 タレを買い忘れたときは自分で味を調整しながら作っていますが、普段は面倒なので市販のタレを使っています。 あれこれと試してみた中で、値段と味の好み…

ディップとして、野菜に付けて食べたり、かまぼこやちくわ等に付けて食べても美味しいです。 材料 ① マヨネーズ...大さじ4 ② ワサビ...小さじ1 作り方 ❶ ①と②を混ぜる(ワサビの量は、お好みで足してもO.K.です) favoritememo.hatenablog.jp

人数が多いときは倍量作ります。 タレを多めに作って付けだれとして使うことも出来ます。 材料 ① しょうゆ...大さじ5 ② みりん...大さじ1 ③ 酒...大さじ2 ④ ごま油...大さじ2 ⑤ さとう...大さじ1と1/2 ⑥ こしょう...少々 ⑦ ねぎ(みじん切り)...大さじ4 ⑧ に…

材料 ① マヨネーズ...大さじ3 ② アンチョビ...大3枚(小さい場合は4〜5枚) ③ アンチョビ漬けのビンに入っているオリーブ油...小さじ1 作り方 ❶ ②のアンチョビをみじん切りにする ❷ ①のマヨネーズに❶と③のオリーブ油をまぜる ポイント 冷凍ポテトを耐熱皿に入…

作り方 ❶ セロリをサラダなどで使った残りの葉は、平らな盆ザル等の上に乗せて(写真下)日なたで乾燥させる ❷ 手でもむ(硬い筋が出てくるので、それは除きます)(写真下) ❸ ビン等に詰めて保存します ポイント ボルシチやワンタン、ミネストローネ等のスープを…