焼き肉用たれと、美味しい焼き肉の焼き方

人数が多いときは倍量作ります。

タレを多めに作って付けだれとして使うことも出来ます。

材料

• ① しょうゆ...大さじ5
• ② みりん...大さじ1
• ③ 酒...大さじ2
• ④ ごま油...大さじ2
• ⑤ さとう...大さじ1と1/2
• ⑥ こしょう...少々
• ⑦ ねぎ(みじん切り)...大さじ4
• ⑧ にんにく(みじん切り)...大さじ1
• ⑨ しょうが汁...小さじ1
• ⑩ すりごま...大さじ2

作り方

❶

①〜⑥をタレ用のビン等の器に入れまぜる

❷

❶に⑦〜⑩を入れまぜる

 美味しい焼き肉の焼き方のコツ

食べる直前にお肉にタレを絡ませる。タレが焦げないよう強火で手早く焼く。食べる時は焼きたての肉や野菜にタレをお好みで！