暑い時期は鍋物から遠ざかり気味になりますが、時々はすき焼きでも食べようかと思い、作っています。 タレを買い忘れたときは自分で味を調整しながら作っていますが、普段は面倒なので市販のタレを使っています。 あれこれと試してみた中で、値段と味の好み…

ディップとして、野菜に付けて食べたり、かまぼこやちくわ等に付けて食べても美味しいです。 材料 ① マヨネーズ...大さじ4 ② ワサビ...小さじ1 作り方 ❶ ①と②を混ぜる(ワサビの量は、お好みで足してもO.K.です) favoritememo.hatenablog.jp

作り方 ❶ セロリをサラダなどで使った残りの葉は、平らな盆ザル等の上に乗せて(写真下)日なたで乾燥させる ❷ 手でもむ(硬い筋が出てくるので、それは除きます)(写真下) ❸ ビン等に詰めて保存します ポイント ボルシチやワンタン、ミネストローネ等のスープを…