フェイバリットメモ

フェイバリットメモ

2019-12-18から1日間の記事一覧

セロリの乾燥ハーブ

作り方 ❶ セロリをサラダなどで使った残りの葉は、平らな盆ザル等の上に乗せて(写真下)日なたで乾燥させる ❷ 手でもむ(硬い筋が出てくるので、それは除きます)(写真下) ❸ ビン等に詰めて保存します ポイント ボルシチやワンタン、ミネストローネ等のスープを…

生姜の赤しそ漬け【レシピ】

赤しそ梅漬け用使用。賞味期限が長いので長期間使えます。梅漬けのシーズンにしか無いので つけたらオススメです。 キャッシュレス還元 送料無料 しそ もみしそ しその葉 国内産 赤しそ 梅漬用赤... 材料 ① しょうが…適量 ② 赤しそ梅漬け用…1袋(200g) 作り方…

ドライカレー【レシピ】

来客にも大好評のメニューです。 材料(3人分) ① バター...大さじ1と1/2 ② たまねぎ(みじん切り)...200g ③ ニンニク(超みじん切り)...1片(大さじ2位) ④ 生姜(みじん切り)...1/2片 ⑤ 牛挽肉(上)...200g ⑥ 調味料 朝岡特製カレー粉...大さじ1※オンライン…

永谷園焼豚チャーハンの素と味覇(ウェイパー)の〈簡単青菜のチャーハン〉【レシピ】

今回は下記の"永谷園焼豚チャーハンの素"と"味覇(ウェイパー)"を使用した簡単青菜のチャーハンです! 【コストコ】#585971 廣記商行 味覇 ウェイバー(ウエイパー)1kg ウェ... 永谷園 焼豚チャーハンの素 27g 材料 ① 小松菜...2~3株(多いと思っても炒めると…

こくまろハヤシと完熟トマトのハヤシソースの〈ハヤシライス〉【レシピ】

今回は下記のハウスの”こくまろハヤシ”、”完熟トマトのハヤシライスソース”を使用したハヤシライスです! ハウス/こくまろハヤシ 150g ハウス/完熟トマトのハヤシライスソース 184g 材料 材料変更 ① 玉ねぎ…中3ヶ→中2ヶ(縦に薄切り) ② 水…700ml→600ml ③ サラ…

丸鶏がらスープを使って〈小松菜の卵スープ〉【レシピ】

今回は下記の丸鶏がらスープを使用した小松菜の卵スープです! 味の素 丸鶏がらスープ50g×20個セット[味の素 丸鶏がらスープ] 材料 ① 水...300CC ② 味の素 丸鶏がらスープ...小さじ2 ③ 小松菜(3cmにカット)...2~3株 ④ 塩、コショウ...少々 ⑤ 卵...1ケ 作り方…

イタリア風パプリカのドレッシングがけ【レシピ】

材料 赤パプリカ(赤ピーマン)...1ケ 黄パプリカ(黄ピーマン)...1ケ ドレッシング オリーブ油...大さじ1 酢...大さじ1と2/3 塩...小さじ1/4 パセリ(みじん切り)....大さじ1(又は乾燥パセリ小さじ1) 作り方 ❶ ドレッシングを作る ❷ ピーマンを丸ごと強火で皮が…

コーラ煮【レシピ】

材料 ① 鶏手羽...15本 ② ニンニク(薄切り)...1斤分 ③ しょうが(薄切り)...1斤分 ④ ゴマ油...大さじ3 ⑤ 調味料 コーラ...300cc しょうゆ...30CC 八角...1斤(1個丸ごとではなく1つのトンガリ分) タカノツメ(赤とうがらし)…1本(ヘタを切って中の種を取り出した…

タバカ【レシピ】

材料 ① 鶏もも肉...骨付き、又は、骨無し...2枚 ② 塩...小さじ2/3 ③ レモン...1/2個 ④ にんにく...2片 ⑤ 揚げ油...フライパンに5mm位の深さ 作り方 ❶ ①の鶏もも肉に②の塩をすり込む ❷ ❶に③のレモンを絞りながらたっぷりふりかける ❸ ④のにんにくを薄くスライ…

じゃがいものオムレツ【レシピ】

材料(2〜3人前) ① 鶏ひき肉...100g ② にんじん...1/2本 ③ 玉ねぎ...1/2個 ④ じゃがいも...中2個 ⑤ サラダ油...大さじ1 ⑥ 酒...小さじ1 ⑦ 塩、コショー...少々 ⑧ 塩...小さじ1/2 ⑨ 水...200CC ⑩ ほんだし(和風顆粒だし)...小さじ1 ⑪ 水溶き小麦粉(小麦粉大さ…