大阪王将 ぷるもち水餃子を使って〈水餃子のスープ〉【市販品利用レシピ】

基本的にワンタンとレタスのスープと作り方は同じで、ワンタンの代わりに冷凍餃子で置き換えました。

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材料

• ① 水...6cup
• ② 中華あじ...大さじ2
• ③ 水餃子(冷凍市販品)...1袋
• ④ レタス...3〜4枚
• ⑤ ゴマ油...小さじ1
• ⑥ 調味料
  • しょうゆ...小さじ1
  • 塩...1つまみ
  • こしょう...少々

作り方

❶

鍋に①の水を沸かし、②の中華あじを加える

❷

③の水餃子を全部入れ、5分煮て火を通す

❸

④のレタスを5cm角位に手でちぎり入れ、サッと火を通し、香り付けに⑤のごま油を入れる

❹

⑥の調味料を加えまぜる(味を見て加減する)

 ポイント

冷凍の市販品、大阪王将ぷるもち水餃子を使いました。

中華あじを入れる時は、すり切りで入れないと、しょっぱくなる時があるので注意です。

 

味の素 中華あじ袋 50g