フェイバリットメモ

フェイバリットメモ

2019-12-19から1日間の記事一覧

簡単フレンチトースト【レシピ】

材料 ① バタール...1/2本 ② 卵液 タマゴ...2ケ 牛乳...100CC 生クリーム...大さじ4 グラニュー糖(白糖でもO.K.)...大さじ2 ③ バター...大さじ1 ④ ハチミツ(又はメープルシロップ) ⑤ シナモン(お好みで) 作り方 ❶ バタールを3cm位(6切れ位)の厚さにカットする…

ビーフストロガノフ【レシピ】

材料 ① 牛肉切り落とし(3~4cm)...300g ② 塩...小さじ1/2コショー...少々 ③ 玉ねぎ(くし切りに縦にスライス)...1/2個 ④ マッシュルーム(スライス)...1パック ⑤ バター...大さじ1 ⑥ サラダ油...大さじ1 ⑦ ブランデー...大さじ2(無かったら白ワイン)コンソメ顆…

陳麻婆豆腐【ちょい足しレシピ】

今回は下記の陳麻婆豆腐です。作り方はほぼ箱記載と同じです。 私は辛いものにそれほど強くないので、そのままでは辛いので味を調整しています。 陳麻婆豆腐用中華合わせ調味料(50g*3袋入)【ヤマムロ】 材料の変更 調味料の変更※辛いのが好きな人はそのまま…

超かんたんパルメザンチーズのオムライス【レシピ】

材料(1人分) ① ケチャップライス ごはん(温かいもの)...茶わん1杯 トマトケチャップ...大さじ3 オイスターソース...小さじ1 パルメザンチーズ...小さじ(2~3) ② タマゴ...3個 ③ バター...大さじ1 ④ トマトケチャップ...適量 作り方 ❶ ①のケチャップライス…

簡単、ありあわせでスープカレー【レシピ】

材料(3~4人分) ① 水...1リットル ② にんじん...中1本 ③ 玉ねぎ...中1個 ④ ウインナー... ⑤ キャベツ...1/4ヶ(キャベツの大きさで加減) ⑥ コンソメスープの素...1ヶ ⑦ 塩麹(あれば加える)...小さじ2 ⑧ カレールー...(2〜3かけ)※濃いめの味が好きな人は3か…

キノコと山芋とサラダチキンの塩こうじ炒め【レシピ】

材料 ① サラダ油...大さじ2 ② しめじ...1パック ③ 舞茸...1パック ④ 調味料 ハナマルキ液体塩こうじ...小さじ1(きのこや他に加える物の量で加減して下さい) みりん...小さじ2 しょうゆ...大さじ1 豆板醤 ⑤ 山芋...4~5cm(お好みで) ⑥ サラダチキン...3切れ(…

李錦記回鍋肉の素【ちょい足しレシピ】

他社製品より少しだけ値段は高めですが、我が家ではこれがお気に入りです! 基本的に作り方は箱記載と同じです。 材料 材料変更 ① ピーマン...中1個→中2個 作り方 ❶ 先に別の小さめのフライパンで箱記載の手順2を作っておく ❷ 別の大きめのフライパンで箱記載…

キャンベルオニオンスープ

材料(2~3人分) ① キャンベル オニオンスープ(1缶) ② バゲット又はバタール...適量 ③ シュレッドチーズ...適量ピザ用チーズ、とろけるチーズ等 作り方 ❶ ①のキャンベル オニオンスープを小鍋に入れ、同量の水を加え沸かす ❷ 耐熱容器に❶のスープを注ぎ、上…

果物の目利き

スイカ 軽くたたいて高い音がした方が良い (空洞がない) お尻の丸がくぼんでいる方がおいしい カットスイカ…外側の皮と身の境目がくっきりしているものが良い ぶどう 緑系のぶどうは黄色っぽい方が甘い 赤系黒系…色が濃いものがおいしい ぎっしり実がついた…

ナムルの素と石焼ビビンバ【レシピ】

材料(2人分) Ⓐ ナムルの素 すりごま…大さじ1と1/2 砂糖…大さじ1と1/2 ごま油…大さじ2 しょうゆ…大さじ3 ねぎ(みじん切り)…大さじ3 しょうが(みじん切り)…大さじ3 こしょう…少々 石焼ビビンバ ① ほうれん草...1把 ② もやし...1袋 ③ ゴマ油...大さじ1~2 ④ …

味の素Cook Do 酢豚【ちょい足しレシピ】

クックドゥ 酢豚用(140g*4コセット)【クックドゥ(Cook Do)】 材料 材料変更 ① 玉ねぎ1/2個...1個 ② ピーマン中2個...中3個 ③ にんじん中1/4本...中1本 作り方 ❶ 箱記載の作り方の手順を変更した野菜の分量で③番目まで終わらせる ❷ 箱記載④のCook Doを入れる…