簡単フレンチトースト【レシピ】

材料

• ① バタール...1/2本
• ② 卵液
  • タマゴ...2ケ
  • 牛乳...100CC
  • 生クリーム...大さじ4
  • グラニュー糖(白糖でもO.K.)...大さじ2
• ③ バター...大さじ1
• ④ ハチミツ(又はメープルシロップ)
• ⑤ シナモン(お好みで)

作り方

❶

バタールを3cm位(6切れ位)の厚さにカットする

❷

卵液の材料全部をボールで混ぜ合わせる

❸

❶をバットや平皿など(2cm以上の深さのもの)に並べ、❷の卵液をパン全体に回しかけ、くずさないように何度か上下を返して水分を全部吸わせる

❹

フライパンを熱して、バターを溶かし、❸を焼き色がつくまで焼く

❺

皿に盛り、④をお好みでかけて食べる

 ポイント

❸の段階でラップをして15～30分以上おくと水分を吸って、皮まで柔らかくなると思いますが、私的には、水分を吸ってしまったら、すぐ焼く位の食感のほうが好きです。(お好みでどうぞ!!)