材料 ① サラダオイル...大さじ1 ② ニラ...1/2束 ③ 塩、コショー...少々 ④ オイスターソース...小さじ1 ⑤ 卵...3個位(お好みで) 作り方 ❶ ②のニラを下の3〜5cm位は硬いので、カットしてとりのぞき、5cm位にカットして、下の方の硬い部分と、上の部分とに、分…

材料 ① キャベツ...2〜3枚分 ② 食パン(5枚切り)...2枚 ③ マスタードソース マヨネーズ...大さじ2 粒マスタード(なかったら練り辛子でもいいです)...大さじ1 ④ 卵(室温に戻したもの)...2個 ⑤ ケチャップ...大さじ3位しぼる 作り方 ❶ ①のキャベツを千切りにす…

材料 ① にんにく...2〜3かけ ② オリーブオイル...1/4cup ③ バタール又はフランスパン...適量 ④ トマト(中)...1個 ⑤ サラダオイル...小さじ1 ⑥ 塩...少々 作り方 ❶ ①のにんにくを超みじんに、細かくカットする ❷ ❶を②のオリーブオイルに入れ、ガーリックオイ…

材料 ① レタス又はサニーレタス...2〜3枚 ② 玉ねぎ...1/4個 ③ ビアソーセージ(ボロニアソーセージ)...4〜5枚 ④ ドレッシング オリーブオイル...大さじ2 バルサミコ酢...小さじ2 酢...小さじ2 塩、コショー...各少々 作り方 ❶ ①のレタスを1口大に手でちぎる ❷…

この料理は酢が効いていてとても美味しいです!!酸味の効いた料理が好きな人はハマるかもしれないです(*´ڡ`●) 材料（2人分） ① サラダオイル...大さじ2 ② 玉ねぎ...中1個 ③ ピーマン...中2個 ④ 白菜...2枚 ⑤ トマト...中1個 ⑥ 塩、コショー...少々 ⑦ ゆでうど…

材料 ① マカロニ...1と1/2カップ ② 鶏ささみ...2本 ③ バター...大さじ3 ④ 小麦粉...大さじ4 ⑤ 牛乳...400CC ⑥ 塩...小さじ1弱 コショー...少々 白ワイン...大さじ2 粉チーズ...大さじ1位(お好みで加減する) ⑦ パン粉...適量 粉チーズ...適量 ⑧ バター...1か…

材料 ① キャベツ...3枚 ② 卵...4個 ③ 豚バラ薄切り...4本(100g位) ④ ポン酢 作り方 ❶ ①のキャベツを1cm×5cm位のタンザク切りにする ❷ ③の豚バラ薄切りを半分の長さに切る ❸ タマゴとキャベツををボールに入れまぜる ❹ フライパンに③の豚バラをのせ(写真下)、…

材料 ① 皮付き鶏胸肉(厚さ3cm以内のもの)...2枚 ② ヨーグルト(無糖)...大さじ3 玉ねぎすりおろし...1/4個分 砂糖...大さじ1/2 塩...小さじ2 (ハーブ味が好きな人は塩の代わりにハウスのイタリアンハーブミックスを使えばハーブ味になっておいしいです!!) こ…

先日、キューリ2本食べてから食事するとダイエット効果があるとテレビで言ってました。ただ、生のキュウリを毎回2本食べるのはあきるとの事でした。 アレンジにキューリ漬けを常備して試してみて下さい！！このつけものはロシア人に教わったロシアの漬けもの…

材料（1人分） 豚肉薄切り...120g (ロース、バラ、モモ等お好みで) ご飯...丼1杯分 しらがねぎ、のり...お好みで(適) たれ しょうゆ...大さじ2と1/2 さとう...大さじ1 みりん...大さじ1 酒...大さじ1/2 作り方 ❶ 豚肉を5cmに切り、油をしかずにしっかりと焼…

材料（2人分） ① 鳥もも肉...1枚(250g) ② 玉ねぎ...1/2個 ③ ピーマン...2個 ④ ホールトマト缶(400g入)...1缶 ⑤ 白ワイン(又は酒)...大さじ1 砂糖...小さじ1/2 塩、コショー...各少々 ⑥ ピザ用チーズ...70g 下準備 ① ①の鳥もも肉の皮と身のそばに付いている黄…

材料（2人分） ① 鶏むね肉…大1枚 (250g) 厚いほうをハシでプツプツさしてたれをしみ込みやすくする。 ② つけだれ 醤油、酒...各大さじ3 みりん...大さじ2 さとう...小さじ1 にんにく(すりおろし)...小さじ1/2 ※チューブでもOKです 作り方 ❶ ①の鶏むね肉を②の…

最終発酵の仕方 ※電子レンジやオーブン等に発酵メニューが付いている物もあります。 ほかにも色々とやり方があります。参考まで!! 私は、こたつに入れて35℃位に温めています。 オーブンがあれば下の段に60℃のお湯を入れ、上段に生地をのせる。 途中でお湯を…