フェイバリットメモ

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野菜料理

味の素Cook Do 酢豚【ちょい足しレシピ】

クックドゥ 酢豚用(140g*4コセット)【クックドゥ(Cook Do)】 材料 材料変更 ① 玉ねぎ1/2個...1個 ② ピーマン中2個...中3個 ③ にんじん中1/4本...中1本 作り方 ❶ 箱記載の作り方の手順を変更した野菜の分量で③番目まで終わらせる ❷ 箱記載④のCook Doを入れる…

丸鶏がらスープを使って〈小松菜の卵スープ〉【レシピ】

今回は下記の丸鶏がらスープを使用した小松菜の卵スープです! 味の素 丸鶏がらスープ50g×20個セット[味の素 丸鶏がらスープ] 材料 ① 水...300CC ② 味の素 丸鶏がらスープ...小さじ2 ③ 小松菜(3cmにカット)...2~3株 ④ 塩、コショウ...少々 ⑤ 卵...1ケ 作り方…

じゃがいものオムレツ【レシピ】

材料(2〜3人前) ① 鶏ひき肉...100g ② にんじん...1/2本 ③ 玉ねぎ...1/2個 ④ じゃがいも...中2個 ⑤ サラダ油...大さじ1 ⑥ 酒...小さじ1 ⑦ 塩、コショー...少々 ⑧ 塩...小さじ1/2 ⑨ 水...200CC ⑩ ほんだし(和風顆粒だし)...小さじ1 ⑪ 水溶き小麦粉(小麦粉大さ…

タジン蒸し【レシピ】

材料 ① もやし...1袋 ② キャベツ...1/4個(2cm位のブツ切り) ③ 玉ねぎ(スライス)...小1個 ④ 豚バラ又は豚小間...100g~200g位(量はお好みで) ⑤ しょうゆ、酒...各小さじ1~2 ⑥ 塩、コショー...適量 作り方 ❶ ④の豚バラを3~5cmにカットして⑤のしょうゆと酒を…

鶏胸肉の春巻き【レシピ】

材料 ① 鶏胸肉...200g ② 塩、コショー、酒...少々 ③ ピーマン...2個 ④ ニンジン...1と1/2本 ⑤ 長ネギ...1と1/2本 ⑥ 干し椎茸(水に戻したもの)又は生椎茸...4枚 ⑦ 春巻きの皮...1袋(10枚) ⑧ のり(小麦粉大さじ1を水大さじ2/3でといたもの) 作り方 ❶ ①の鶏肉を…

ニラ玉【レシピ】

材料 ① サラダオイル...大さじ1 ② ニラ...1/2束 ③ 塩、コショー...少々 ④ オイスターソース...小さじ1 ⑤ 卵...3個位(お好みで) 作り方 ❶ ②のニラを下の3〜5cm位は硬いので、カットしてとりのぞき、5cm位にカットして、下の方の硬い部分と、上の部分とに、分…

キャベツと半熟卵のトースト【レシピ】

材料 ① キャベツ...2〜3枚分 ② 食パン(5枚切り)...2枚 ③ マスタードソース マヨネーズ...大さじ2 粒マスタード(なかったら練り辛子でもいいです)...大さじ1 ④ 卵(室温に戻したもの)...2個 ⑤ ケチャップ...大さじ3位しぼる 作り方 ❶ ①のキャベツを千切りにす…

トマトのブルスケッタ【レシピ】

材料 ① にんにく...2〜3かけ ② オリーブオイル...1/4cup ③ バタール又はフランスパン...適量 ④ トマト(中)...1個 ⑤ サラダオイル...小さじ1 ⑥ 塩...少々 作り方 ❶ ①のにんにくを超みじんに、細かくカットする ❷ ❶を②のオリーブオイルに入れ、ガーリックオイ…

レタス、新玉ねぎ、ビアソーセージのサラダ【レシピ】

材料 ① レタス又はサニーレタス...2〜3枚 ② 玉ねぎ...1/4個 ③ ビアソーセージ(ボロニアソーセージ)...4〜5枚 ④ ドレッシング オリーブオイル...大さじ2 バルサミコ酢...小さじ2 酢...小さじ2 塩、コショー...各少々 作り方 ❶ ①のレタスを1口大に手でちぎる ❷…

サラダチキン【レシピ】

材料 ① 皮付き鶏胸肉(厚さ3cm以内のもの)...2枚 ② ヨーグルト(無糖)...大さじ3 玉ねぎすりおろし...1/4個分 砂糖...大さじ1/2 塩...小さじ2 (ハーブ味が好きな人は塩の代わりにハウスのイタリアンハーブミックスを使えばハーブ味になっておいしいです!!) こ…