2019-12-20 日本製粉 お好み焼ミックス 業務用タイプを使って<豚バラお好み焼き>【市販品利用レシピ】 パン、粉もの 粉もの 豚肉 卵、豆腐、乾物 卵 市販品レシピ 業務用でなくてもお好み焼き粉は市販されていますが、山芋粉が入っていないものが多いです。 我が家では業務用スーパーで下記のお好み焼き粉を購入して使っています。美味しくできます。 【キャッシュレス5％還元】日本製粉 お好み焼ミックス 1kg【イージャパンモール】 オタフクソース オタフク お好みソース 500g 材料 ① お好み焼きミックス...200g ② 水...340CC ③ タマゴ...4ケ ④ キャベツ...1/2～3/4ケ ⑤ サラダオイル...適量 ⑥ 豚バラ...200～250g(1/2の長さにカット) ⑦ 塩、コショウ...適量 ⑧ お好み焼きソース(オタフクソース)...適量 ⑨ マヨネーズ...適量 ⑩ 青のり(お好みで) ⑪ かつお節(お好みで) 作り方 ❶ ①のお好み焼きミックス、②の水をまぜ、③の卵を混ぜる ❷ ④のキャベツを粗みじん切りにして❶に入れ混ぜる(これがお好み焼きの種になります) ❸ フライパンを温め、薄く⑤のサラダオイルを引き、⑥の豚バラをお好み焼き1ヶ分に付き2枚ずつ乗せて⑦の塩、コショウを軽く振る ❹ 肉の色が少し変わってきたら、ひっくり返し肉の上に❷の種をお玉で落とし、形を整えながら2cm位の厚さに拡げ、焼き色が付くまで3～4分位焼く ❺ ❹を裏返して、焼き色がつくまで焼く ❻ ❺を皿に盛り、⑧のお好み焼きソースと⑨のマヨネーズを上にお好みの量塗り、お好みで⑩の青のりと⑪のかつお節を振る favoritememo.hatenablog.jp
