KALDIのタッカルビの素を使って〈簡単チーズタッカルビ〉

KALDIのタッカルビの素を使い、自分流にアレンジしています。

材料

• 鶏もも肉...1/2袋
• キャベツ...1/4玉
• 玉ねぎ(大)...1/2ケ
• ピーマン(大)...1ケ
• シュレッドチーズ...100g位 (ピザ用チーズ)

作り方

❶

鶏もも肉を1口台に切り、付属のタレ1パックを一緒にビニール袋に入れ、もみ込む

❷

キャベツ(1/4玉)をザク切りし、硬い葉脈の部分は薄くスライスする

❸

玉ねぎ(1/2ケ)を縦にクシ切りにスライスしてほぐす

❹

ピーマンを1/2にカットし、1cm巾の短冊切りにする

❺

フライパンに油(大さじ1)を引き、❷、❸、❹を順に平らに広げて重ねてのせる

❻

❺に❶の肉を上にのせ、

水(1/2cup弱)を野菜に回しかけ、フタをして中火で蒸気が出るまで加熱する

❼

❻を混ぜながら肉に火を通し、蒸気を飛ばしながら火を通し、味を見て、塩少々で味を調える

❽

中央にくぼみを作り、シュレッドチーズをのせ、フタをして、チーズがとろけるまで加熱する

 ポイント

野菜は自分の好みで加えても良いようです。

料理番組等では、ズッキーニを入れている人が多いようです。

自分流に手軽に入手できるピーマンを加えて作っています。