材料 ① もやし...1袋 ② キャベツ...1/4個(2cm位のブツ切り) ③ 玉ねぎ(スライス)...小1個 ④ 豚バラ又は豚小間...100g～200g位(量はお好みで) ⑤ しょうゆ、酒...各小さじ1～2 ⑥ 塩、コショー...適量 作り方 ❶ ④の豚バラを3～5cmにカットして⑤のしょうゆと酒を…

材料 ① 鶏胸肉...200g ② 塩、コショー、酒...少々 ③ ピーマン...2個 ④ ニンジン...1と1/2本 ⑤ 長ネギ...1と1/2本 ⑥ 干し椎茸(水に戻したもの)又は生椎茸...4枚 ⑦ 春巻きの皮...1袋(10枚) ⑧ のり(小麦粉大さじ1を水大さじ2/3でといたもの) 作り方 ❶ ①の鶏肉を…

材料 ① サラダオイル...大さじ1 ② ニラ...1/2束 ③ 塩、コショー...少々 ④ オイスターソース...小さじ1 ⑤ 卵...3個位(お好みで) 作り方 ❶ ②のニラを下の3〜5cm位は硬いので、カットしてとりのぞき、5cm位にカットして、下の方の硬い部分と、上の部分とに、分…

材料 ① キャベツ...2〜3枚分 ② 食パン(5枚切り)...2枚 ③ マスタードソース マヨネーズ...大さじ2 粒マスタード(なかったら練り辛子でもいいです)...大さじ1 ④ 卵(室温に戻したもの)...2個 ⑤ ケチャップ...大さじ3位しぼる 作り方 ❶ ①のキャベツを千切りにす…

材料 ① にんにく...2〜3かけ ② オリーブオイル...1/4cup ③ バタール又はフランスパン...適量 ④ トマト(中)...1個 ⑤ サラダオイル...小さじ1 ⑥ 塩...少々 作り方 ❶ ①のにんにくを超みじんに、細かくカットする ❷ ❶を②のオリーブオイルに入れ、ガーリックオイ…